terça-feira, 17 de julho de 2012

BOLO DE COCO E BANANA


BOLO DE COCO E BANANA


12
136 Kcal
Ingredientes
3 ovos
3 colheres de sopa de margarina
¾ de xícara de chá de adoçante dietético em pó, próprio para forno e fogão
1 vidro de leite de coco light
50g de coco ralado
2 bananas-nanicas picadas
2 xícaras de chá de farinha de mandioca
1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo
Bata as gemas, a margarina e o adoçante até obter um creme. Junte o leite de coco, o coco ralado, as bananas e a farinha de mandioca. Acrescente o fermento e as claras batidas em neve. Coloque em uma forma de furo central e asse em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos.

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